Surowiec to materiał podstawowy, który jest przetwarzany w procesie produkcyjnym w celu wytworzenia gotowych wyrobów. Surowce mogą być pochodzenia naturalnego, jak drewno czy ruda żelaza, lub syntetyczne, jak tworzywa sztuczne.
W cyfrowo zintegrowanych systemach produkcyjnych zarządzanie surowcami jest kluczowym elementem, ponieważ wpływa na koszty, efektywność oraz jakość końcowego produktu.
Systemy zarządzania surowcami umożliwiają monitorowanie zużycia, planowanie zapasów oraz optymalizację procesów logistycznych, co przekłada się na lepszą kontrolę nad procesem produkcyjnym.